Le terrazze e i pool bar più scenografici nel mondo

Un modo unico per celebrare l’estate: gustare un ottimo cocktail in una delle terrazze o pool bar più belli del mondo. Italia compresa…

Dall’Italia al mondo, le terrazze panoramiche e i pool bar più scenografici diventano la cornice perfetta per vivere esperienze esclusive, tra cocktail d’autore, ambientazioni suggestive e tramonti mozzafiato. Dai rooftop urbani alle terrazze immerse nella natura, il viaggio inizia con le proposte firmate Marriott Bonvoy e AC Hotels by Marriott nelle grandi città d’arte italiane come Firenze, Roma e Milano, dove design contemporaneo e mixology si incontrano in location dallo stile cosmopolita.Si prosegue in quota con l’eleganza alpina di Courmayeur Mont Blanc e l’atmosfera rilassata dello Sky Bar dell’Hotel Terme Merano in Trentino-Alto Adige, con viste spettacolari sulle cime e momenti di autentico benessere. In Toscana, il Sommità Rooftop del Grand Universe Lucca e il pool bar del Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa offrono contesti unici tra storia, natura e sapori locali.Il panorama si apre poi sul Mediterraneo, con i rooftop vista mare del Palladium Hotel Group a Ibiza e in Sicilia, perfetti per brindare al calar del sole. Non mancano atmosfere esotiche e raffinate nei giardini e terrazze di La Mamounia e Dar Darma Riad a Marrakech, fino ad arrivare tra le vigne del Western Cape in Sudafrica, ai paesaggi californiani e all’ampia offerta di rooftop a New York City, capitale mondiale della mixology.

Un tour in Italia con le proposte firmate Marriott Bonvoy

L’aperitivo, si sa, è l’imperativo di Milano; e se degustato nei luoghi più iconici della città diventa un appuntamento ancora più unico. È proprio a Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan, nuovo indirizzo del brand nel cuore di Milano, che nasce “The Art of Aperitivo”, la nuova drink list omaggio ai quartieri del capoluogo, da degustare sul rooftop Etereo, con vista incantevole sui luoghi simbolo della città. Sono tredici le creazioni in carta, tra le quali spicca “Il Solito”, tributo alla storica Piazzetta Bossi antistante l’hotel. Realizzato con Portofino Dry Gin La Penisola (o Vodka Ketel One), Cordiale di foglie verdi, Biancosarti, Fever-Tree Ginger Beer e spray al cardamomo, “Il Solito” è un inno alla ritualità quotidiana milanese, a quella sicurezza elegante che trasforma il gesto ripetuto in un momento di bellezza. Grande spazio anche per gli analcolici, tra cui emerge il “Note Bitter”, omaggio al quartiere NoLo (North of Loreto) e realizzato con The Bitter Note, Merlot 0%, Crodino e Aceto balsamico al lychees. A due passi dalla Stazione Centrale, invece, lo storico Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan ha da poco svelato El Ritual Cocktail & Tapas, il nuovo appuntamento estivo della sua Terrazza Gallia che si arricchisce, inoltre, di un accompagnamento musicale, con DJ set in programma ogni martedì, mercoledì e giovedì fino a settembre, ad eccezione del mese di agosto. Tra i cocktail protagonisti, la Sangria reinterpretata in chiave contemporanea con due nuove creazioni firmate da Andrea Griggion, Bar manager di Terrazza Gallia: “Brisa”, a base di Grey Goose Vodka, St-Germain, White Port Wine, Zymè From Black to White e purea di albicocca chiarificata, e “Levante”, con Tanqueray N.10, Ruby Port Wine, Kikuisami Umeshu, Masari Pinot Nero Costa Nera e purea di pesca chiarificata. Accanto a queste proposte, la drink list offre una selezione di cocktail – anche a basso contenuto alcolico – che giocano sull’equilibrio tra sapidità e freschezza o ispirati a profumi esotici, come l’”Umami Essence”. Nel cuore di Firenze, The Excelsior, a Luxury Collection Hotel, Florence ospita Cosimo, un rooftop esclusivo che fonde eleganza, storia e visione contemporanea e regala una vista mozzafiato a 360° sui simboli della città. Qui la cocktail list rende omaggio alle grandi donne della famiglia Medici, protagoniste del Rinascimento italiano, con creazioni originali che raccontano storie di potere, cultura e passione. Tra questi, spicca Contessina, con Gin Alkkemist, lime, camomilla blu, rosmarino, acqua tonica, ma anche Clarice, con liquore alla liquirizia homemade, mela verde, aceto balsamico e crema di cacao. Perfetto per un aperitivo al tramonto, una cena esclusiva o un evento privato, con la sua atmosfera sofisticata e la sua posizione privilegiata, Cosimo si pone come nuovo punto di riferimento per la scena gastronomica e culturale fiorentina. Il tour prosegue a nella capitale, dove il rooftop del W Rome ospita il WET Deck, elemento immancabile in ogni W hotel con piscina all’aperto, e il Rooftop Bar, che regala una vista spettacolare su Roma, da Villa Borghese e Piazza del Popolo fino al Pantheon.
Per maggiori informazioni: Marriott Bonvoy

Cocktail al tramonto tra relax e panorami urbani: l’esperienza firmata AC Hotel by Marriott a Firenze e Roma

Ci sono terrazze che sanno farsi ricordare per l’atmosfera raccolta, la vista insolita e il piacere di un cocktail ben fatto. È questa la filosofia che anima l’esperienza proposta dagli AC Hotels by Marriott di Firenze e Roma due indirizzi urban chic dove rilassarsi ai piani alti sorseggiando un drink con lo sguardo che si perde tra i tetti, quando il sole cala e la città si accende di riflessi dorati. Che si tratti di uncity break, una serata speciale o una pausa dopo il lavoro, questi due hotel gestiti da ACHM Hotels by Marriott invitano viaggiatori curiosi, appassionati di mixology e amanti del design a riscoprire il piacere di un cocktail in spazi curati dove il tempo rallenta e si possono vivere momenti di puro relax, lontano dal caos. Dalla raffinata AC Lounge, cuore dell’hotel, è possibile scegliere tra diverse proposte in carta e portare il proprio drink sulla terrazza, per goderselo all’aperto, tra silenzio e panorama. Tra queste l’ACGT – A Custom Gin Tonic, il cocktail signature de AC Hotels by Marriott a base di  gin tonic, reinterpretato anche in due edizioni speciali che raccontano lo spirito di queste due città simbolo del lifestyle italiano. All’AC Hotel Firenze, l’ACGT si trasforma in una sinfonia sensoriale: la base classica di Hendrick’s e tonica si arricchisce con un delicato spray floreale, aria di ginepro e una cialda di pecorino toscano, in un equilibrio tra gusto e territorio da vivere con calma, magari al rientro da una giornata tra musei, botteghe o uno spettacolo al vicino Teatro del Maggio Musicale. L’esperienza in terrazza diventa ancora più confortevole grazie a un nuovo servizio pensato per chi vuole godersi ogni momento senza interruzioni: per una selezione di cocktail presenti in carta, non serve passare dall’AC Lounge,basta scansionare il QR code disponibile sui tavolini, chiamare dal telefono presente in terrazza e ordinare direttamente il proprio drink che verrà servito dal cameriere direttamente al tavolo.  A pochi minuti dal centro ma lontano dalla confusione, AC Hotel Firenze unisce design e accoglienza confortevole, con servizi a disposizione degli ospiti come il parcheggio privato e un essenziale palestra per rigenerarsi. Nella capitale,AC Hotel Clodio Roma propone invece una variante dell’AC Hotels signature gin tonic dai toni caldi e speziati, per chi ama sapori intensi. L’aroma agrumato dello zest d’arancia si unisce ai chiodi di garofano, creando un profilo aromatico deciso e avvolgente, perfettoda gustare sulla terrazza per lasciarsi sorprendere dalla grande bellezza della città eterna da una prospettiva speciale. AC Hotel Clodio Roma, nel cuore del quartiere Prati e a pochi passi dallo Stadio Olimpico e dal Foro Italico, è un’oasi urbana per chi vuole esplorare la città tra arte, musica e sport senza rinunciare a tranquillità e stile. Qui, il ritmo rallenta tra camere luminose, spazi dal design curato e la corte interna, un angolo di quiete. Per un’esperienza ancora più esclusiva, si può scegliere una delle camere con terrazza privata o lasciarsi coccolare nella Camera Superior, dotata di vasca Jacuzzi e vista panoramica sulla città.
Per maggiori informazioni:AC Hotels

A bordo piscina o in vetta: il meglio della mixology a Courmayeur Mont Blanc

Per un’esperienza estiva distintiva a Courmayeur, le terrazze panoramiche offrono scenari impareggiabili dove sorseggiare un cocktail d’autore diviene un rito. All’Equinox Lounge Bar del Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc gli ospiti sono invitati a degustare cocktail classici e drink signature pensati per riflettere l’essenza del territorio oppure a scegliere tra un’ampia proposta di vini e distillati. Da provare ad esempio Elisir d’Amore, a base di gin unito a cordiale alla pesca di vigna e cardamomo, o un Bicicletta in versione valdostana, con amaro dente di leone, vino bianco del territorio e soda. In pieno centro storico, il Royal Lounge Bar del Grand Hotel Royal & Golf è il posto giusto per concedersi signature cocktail estivi preparati con grande maestria, come il Royal a base di rum chiaro, liquore e sciroppo al passion fruit, succo di limone, ananas e menta, accompagnati da sfiziosi assaggi gourmet. Per chi cerca il relax assoluto, il Pool Bar dell’Hotel Gran Baita propone cocktail, ma anche gelati artigianali e gustosi sandwich preparati con prodotti locali. Per concludere una giornata di sole il barman consiglia il Gran Baita Summer Punch, un sour vellutato con succo di melograno, succo di frutta tropicale, succo d’arancia, rum invecchiato di 7 anni e soda, completato con ananas e ciliegina al maraschino. Salendo in quota, Skyway Monte Bianco si rivela un santuario per gli intenditori di mixology. I bar delle stazioni di Pavillon (2.173 metri) e di Punta Helbronner (3.462 metri) propongono drink che esaltano i distillati regionali, oltre a vini locali e birre artigianali, tra cui quelli a base di  bevande bio con ingredienti di origine naturale al 100% disponibili in occasione degli appuntamenti musicali estivi (26 luglio-24 agosto) presso ORGANICS SkyGarden Courmayeur alla stazione di Pavillon.
Per maggiori informazioni: Courmayeur Mont Blanc

Sky Aperitiv: il cocktail dell’estate dello Sky Bar di Hotel Terme Merano in Alto Adige

La vacanza in montagna è fatta anche di piccoli momenti di relax, ad esempio sorseggiando in compagnia lo Sky Aperitif, il cocktail signature di Hotel Terme Merano da degustare nel panoramico Sky bar dell’hotel. Questa bevanda fresca e profumata, pensata per l’estate, è preparata con ingredienti home made e attentamente selezionati. La sua base è un Limoncello fatto in casa, ottenuto dai limoni biologici che crescono nel giardino dell’Hotel. A questo si aggiungono una limonata biologica, Prosecco e soda, per un gusto equilibrato. Menta fresca, ghiaccio e una fetta di limone completano il cocktail, aggiungendo freschezza e un tocco visivo. Assaporare lo Sky Aperitif sul rooftop è un momento unicoin quanto si gode di una vista sulla città di Merano e sulle montagne circostanti. È un modo per rilassarsi, magari tra un bagno nella piscina panoramica e un trattamento presso la  Sky Spa. Lo spazio sul tetto include anche un’area solarium, vasche idromassaggio e una zona relax con vista sul fiume Passirio, un luogo che offre benessere e tranquillità. L’accesso a quest’area è disponibile anche per chi non soggiorna in hotel, attraverso diverse opzioni di Day Spa e rappresenta un’alternativa per chi cerca una pausa estiva all’insegna del relax e della buona compagnia.
Per maggiori informazioni: Hotel Terme Merano

Grand Universe Lucca: il tramonto più bello della città si vive al Sommità Rooftop

Vivere un tramonto a Lucca non è mai stato così speciale. Al Sommità Martin des Orsyn Champagne Rooftop Bar la terrazza panoramica del Grand Universe Lucca, ogni sera si trasforma in un’esperienza indimenticabile, tra gusto, bellezza e quiete sopraelevata. Incastonato tra i tetti storici e affacciato su Piazza Napoleone, il rooftop regala una delle viste più emozionanti della città: il sole che cala dietro i campanili, la luce e il cielo che si colora lentamente, creando l’atmosfera perfetta per un aperitivo. Protagonista dell’esperienza è lo Spritz Royal, elegante variazione con Champagne e soda, accompagnato dalle proposte dello Chef Alessandro Manfredini, alla guida del ristorante Legacy. Un invito a rallentare, a godersi il momento, con il supporto di un servizio d’eccellenza. E per chi ha scelto Lucca nel mese di luglio, un plus inaspettato: durante le serate del Lucca Summer Festival, fino al 27 luglio 2025, sarà possibile ascoltare i concerti in diretta dal rooftop, che si apre in occasione del festival dalle 20:00 alle 24:00, su prenotazione (€150 a persona). Un modo diverso di vivere la musica: lontano dalla folla, ma immersi nella magia.

Per maggiori informazioni:Grand Universe Lucca 

Relax e gusto a bordo piscina: l’estate al Renaissance Tuscany Il Ciocco

La piscina panoramica del Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa, affacciata sulla vallata e sul borgo di Barga, è il luogo ideale per rilassarsi durante le giornate estive, circondati dalla bellezza autentica della Toscana. A rendere l’esperienza ancora più piacevole, il servizio Pool Bar — attivo ogni giorno dalle 11:00 alle 19:30 — offre una selezione di cocktail freschi, bevande dissetanti e snack leggeri, perfetti per accompagnare una giornata al sole. Che si tratti di una pausa tra un tuffo e l’altro, o di un momento di quiete dopo un’escursione, ogni dettaglio è pensato per garantire comfort, gusto e relax all’aria aperta, in un contesto unico nel suo genere.

Per maggiori informazioni: Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa

L’estate viennese tra cocktail e rooftop da sogno

L’estate a Vienna è il momento ideale per scoprire la città da una prospettiva diversa,  sorseggiando cocktail d’autore circondati dallo sfarzo imperiale e da viste mozzafiato. Tra i luoghi più suggestivi spicca DAS LOFT, la terrazza del Sofitel Vienna Stephansdom, un capolavoro di design firmato Jean Nouvel al 18° piano che regala panorami mozzafiato sul Duomo di Santo Stefano e sul centro storico. Proseguendo verso Stadtpark, il rooftop bar Cayo Coco è il luogo ideale per un drink dopo lavoro: cocktail tropicali classici, vini, birre freschissime e vibes caraibiche a bordo di un’elegante piscina all’aperto, per godersi momenti di puro relax. Sulle sponde del Canale del Danubio, Motto am Fluss è un luogo di incontro popolare tra i viennesi, che incanta con la sua terrazza vista fiume: qui si possono gustare cocktail sofisticati o vini locali. Chi cerca un’esperienza panoramica più moderna può salire all’Aurora Rooftop Bar, al 16° piano dell’hotel Andaz Vienna: ispirato alla luce nordica, propone una drink list creativa e stagionale, con affaccio sui tetti della città e sul vicino Belvedere. Infine, per una serata da cartolina, il luogo perfetto è l’Atmosphere Rooftop di The Ritz-Carlton Vienna, dove gustare una selezione di champagne oppure cocktail accompagnati da snack raffinati, il tutto nella cornice di un’elegante atmosfera estiva.
Per maggiori informazioni: Vienna Tourism

Rooftop affacciati sul mare e tramonti da sogno a tempo di musica con Palladium Hotel Group

Per chi è alla ricerca di un’atmosfera vivace, cocktail creativi, proposte gastronomiche sorprendenti e buona musica, Palladium Hotel Group offre una selezione di rooftop e location ideali per vivere momenti memorabili all’insegna del lifestyle più autentico. Si parte da Ibiza, dove lusso ed edonismo si incontrano, con The Unexpected Ibiza Hotel, inaugurato ad aprile 2025 e ispirato all’iconico Ushuaia Ibiza Beach Hotel. All’ultimo piano dell’hotel, il rooftop Up Ibiza Sky Society è il luogo ideale dove concludere la giornata. Si può deliziare il palato con hamburger sfiziosi, sorseggiando un cocktail d’autore con prodotti ricercati come il “White Island Heat” che unisce la dolcezza e la freschezza di anguria, limone ad un tocco di habanero o “Il Beso del Diablo” dalle note piccanti inaspettate, il tutto ammirando Playa d’en Bossa al tramonto. E ancora Gravity Sky Lounge del TRS Ibiza Hotel, 5* adults only, affacciato sulla baia di San Antonio, con la sua infinity pool, la musica dal vivo e il miglior tramonto sul mare dell’isola rendono questo rooftop il luogo perfetto per godersi un’atmosfera paradisiaca, cocktail d’autore e spettacoli dal vivo a bordo piscina. Si prosegue nella zona di Cala Nova, a est della isla bonita, per immergersi nello charme dell’EPIC Infinity Lounge, aperto giorno e notte, il rooftop di BLESS Hotel Ibiza 5 stelle con una piscina a sfioro e una vista mozzafiato. Qui oltre a sorseggiare un drink, si possono gustare le più squisite prelibatezze messicane, come deliziosi tacos e il celebre ceviche. Gastronomia, musica ed eleganza si fondono per creare un’esperienza sensoriale indimenticabile e per i palati più esigenti, appuntamento presso il ristorante Lumbre, la novità del 2025: qui il menù rende omaggio alla tradizione mediterranea attraverso i sapori e i profumi locali. E si arriva fino in Sicilia conGrand Palladium Sicilia Resort & Spa, hotel all inclusive sulla spiaggia tra Capo Zafferano e Cefalù, location perfetta, anche per famiglie,  dopo una rilassante giornata al mare o piscina, per godere di un favoloso tramonto dalla terrazza della lobby con vista sorseggiando un cocktail e accompagnati da musica dal vivo. Qui è possibile ordinare il tipico Limoncello spritz (prosecco, limoncello, soda, succo di limone) o il Madonia cocktail (zucchero di barbabietola, Amaro Averna, Liquore siciliano “Manna”, amarene).
Per maggiori informazioni: Palladium Hotel Group

Un cocktail al fresco sulle montagne del Sultanato dell’Oman

L’estate è il periodo perfetto per vivere le montagne del Sultanato dell’Oman, tra cui il Jebel Akhdar e il Jebel Shams, grazie alle temperature più miti che qui si trovano (tra i 25° e i 30°), e, perché no, gustarsi un cocktail circondati solo dal silenzio e da paesaggi maestosi. Per esempio, di recente apertura, l’Hotel Indigo Jabal Akhdar Resort & Spa regala panorami che tolgono il fiato: è proprio qui che il ‘Vue Rooftop & Lounge’ permette di vivere un’esperienza indimenticabile sul rooftop più alto del Golfo. Aperto dall’ora di pranzo in poi, propone cocktail artigianali, tra cui AL-Manaker, cheprende il nome da un villaggio di Jabal Akhdar ed è prodotto con sciroppo di ibisco fatto in casa, sciroppo di rosa damascena, succo di lime e tè all’ibisco. Per gli amanti del rosmarino, il cocktail AL Ain utilizza rosmarino fresco coltivato nel cortile dell’hotel, con succo di lime e tè alla camomilla. O ancora, molto popolare è anche Sunset Whisper, realizzato con sciroppo di sambuco e di rose, pompelmo, gin, succo di lime e acqua frizzante. Anche il menu di Vue è una celebrazione di sapori freschi e stagionali, con piatti pensati per la condivisione, come la Burrata “Salata Baladi”, Black Angus Beef Mishkak e il delizioso Jabal Akhdar Crumble.Ma non è tutto: il Jebel Akhdar ospita anche il lussuoso Anantara Al Jabal Al Akhdar, con le sue 115 suite e ville, tutte con vista sul maestoso canyon sottostante. Qui il Diana Point è un vero gioiellino: una piattaforma panoramica, dove un tempo si affacciava proprio la Principessa Diana, che regala scenari mozzafiato sul paesaggio circostante. L’ideale è godersi un aperitivo al tramonto servito dal maggiordomo del posto, accompagnato da una selezione di piatti locali preparati dallo chef.
Per maggiori informazioni: Experience Oman

New York City, da Manhattan all’oceano per un’estate al top

New York d’estate vive sui tetti. Dai grattacieli di Midtown alle vedute urbane di Brooklyn, fino alle spiagge ventilate di Rockaway, la città offre terrazze panoramiche e pool bar dove i cocktail diventano protagonisti di un rituale quotidiano. Nel cuore di Midtown, al nono piano del Times Square EDITION, The Terrace and Outdoor Gardens celebra la grande tradizione del martini, serviti in diverse varianti: dal classico dry al dirty, fino a versioni più profumate e stagionali come il “Vespro”, con gin e vodka giapponesi, sake allo yuzu e Lillet Blanc. Poco distante, il Pool Club di Virgin Hotel NYC trasporta in un ambiente rilassato ma allo stesso tempo glam, con vista sui magnifici palazzi storici di Flatiron. Il menù cambia con l’estate e propone drink e mocktail fruttati, leggeri, pensati per essere sorseggiati a bordo piscina, con lo skyline che si riflette nell’acqua e DJ set al tramonto. La serata continua nell’adiacente rooftop Riff Raff, dove ballare fino a tarda notte sorseggiando un “70 & Sunny” a base di Cynar 70, Ghia, tè nero, gin e limonata o un energetico “Breakfast for Dinner”, con Vodka Ketel One, Pineau de Charentes, liquore all’arancia e banana. Spostandosi a SoHo, ModernHaus Hotel ospita due gemme: il rooftop bar Jimmy e il nuovissimo Twenty Three Grand, uno spazio intimo e ricercato dove i cocktail, ognuno ispirato a un artista o designer, diventano opere d’arte: è il caso di “Studio 54”, ispirato a Warhol, con gin botanico, tomatillo, banana, lime e basilico; oppure il sorprendente “57 Great Jones”, uno spicy margarita come lo avrebbe desiderato Basquiat, che abbina Cazadores reposado tequila, arancia rossa, peperoncino, habanero e cannella. Più a sud, nel Financial District, Manhatta unisce alta cucina e mixology all’ultimo piano di un grattacielo con vista mozzafiato. La drink list rispecchia le diverse vibe dei quartieri newyorkesi con proposte estremamente gastronomiche, da “Chinatown”, con Dickel Rye whiskey, Averna, vino di prugna, note di anatra alla pechinese, funghi shiitake e cannella, o  “Upper West Side”, che unisce gin, vodka, americano Cocchi, Lillet Blanc, note del famoso “everything bagel”, salse e cappero. A Williamsburg, Westlight, all’ultimo piano dell’hotel The William Vale, conquista con la sua vista mozzafiato. La golden hour viene scandita da cocktail creativi come “Tropic Thunder”, un vero temporale tropicale, ma i tropici sono quelli giapponesi: la miscela è infatti realizzata con una base di vodka, poi shōchū, vermouth, yuzu e lychee. “No Jacket Required” rispecchia perfettamente l’atmosfera di questo rooftop, evocata dal blend di Pierre Ferrand 1840 Cognac, Cardamaro, bevanda di sorgo fermentato dei danesi di Empirical, assenzio al sesamo e angostura. Infine, per chi cerca l’oceano in città, il rooftop di Rockaway Beach Hotel è una tappa fissa al rientro dalla spiaggia o dopo una giornata in piscina, quando più che mai si desidera un “Ocean Spritz”, con aperol, pompelmo, limone, e prosecco rosè, oppure uno “Shark Bite”, un mix pungente di tequila al peperoncino Bhut Jolokia, cetriolo, anguria, lime e tajin, la salsa piccante messicana.
Per maggiori informazioni: New York City Tourism + Conventions

Sunset & Sips: le terrazze panoramiche californiane per aperitivi da sogno

Che siate in cerca di vibrazioni urbane, silenzi desertici o orizzonti sull’oceano, la California offre un’incredibile varietà di terrazze dove il panorama è parte dell’esperienza. Tra drink artigianali, piatti creativi e viste a 360 gradi, questi luoghi diventano mete imperdibili per chi ama vivere la golden hour… dall’alto. Da non perdere la vista mozzafiato dello skyline di San Francisco dal Rise Over Run, il rooftop del Timbri Hotel di San Francisco che cattura l’essenza del Mediterraneo con un menù  ispirato al concetto di saudade e si anima durante l’happy hour con DJ set locali. The Rooftop at Harmon Guest House, domina i filari di Healdsburg con una vista che abbraccia i vigneti a perdita d’occhio. Qui si brinda con cocktail stagionali e vini locali, accompagnati da piatti alla brace in un’atmosfera rilassata e conviviale, perfetta per un aperitivo al tramonto o una serata tra amici immersi nei sapori autentici della Sonoma County. High Rooftop Lounge dell’Hotel Erwincattura lo spirito eclettico di Venice Beach con atmosfere rilassate e viste sull’oceano. Il tramonto è il momento perfetto per immergersi nei colori della costa mentre si gustano drink audaci e piatti freschi ispirati alla cucina californiana. A Los Angeles, Broken Shaker, situato sul tetto dello storico The Commercial Exchange Building e parte del Freehand Hotel, unisce lo spirito creativo della città a drink artigianali – come l ’“Up On The Roof” a base mezcal – e street food come la carne asada fries e i fish tacos.  A West Hollywood, il cielo si fa glamour: Harriet’s Rooftop al 1 Hotel West Hollywood offre signature cocktail con una vista a 360 gradi sullo skyline di Los Angeles, mentre The Roof at The EDITION abbina cocktail di ispirazione latina e tropicalecon lo stile vibrante della California meridionale, a un design contemporaneo, piscina e una vista indimenticabile. Nel cuore del deserto, a Palm Springs, Sugar High Rooftop Lounge, all’interno de La Serena Villas, è uno dei pochi rooftop in città con una vista spettacolare sulle montagne di San Jacinto. Aperta nelle serate del fine settimana, è la cornice perfetta per sorseggiare cocktail stagionali e gustare piatti realizzati con ingredienti locali, il tutto in un’atmosfera intima, in stile boho. Affacciato sulle scogliere di Dana Point, 180blu il bar e lounge a picco sull’oceano del Ritz-Carlton Laguna Niguel unisce un invidiabile panorama sul Pacifico a cocktail artigianali e piccoli piatti curati. A rendere più speciale l’esperienza l’avvistamento delle balene grigie durante la stagione della migrazione. A Long Beach, infine, Fairmont Breakers primo hotel di lusso in città in un edificio storico di quasi cent’anni, oltre a ristoranti, bar, una lounge jazz e una spa, ospita Halo, un rooftop bar con vista a 360 gradi su Long Beach, Catalina Island e centro di LA, perfetto per sorseggiare un drink ammirando tramonti che sembrano dipinti.
Per maggiori informazioni: Visit California

Sudafrica: brindare tra le vigne o vista oceano, dove il Western Cape è più magico

In Sudafrica, l’estate australe ha un sapore che cambia con l’altitudine: attraversando la provincia del Western Cape si passa dai rooftop cittadini di Cape Town fino ai pool bar immersi tra orti e vigne o ancora a tranquilli retreat affacciati sull’oceano, dove appare più sconfinato che mai. Luoghi magici che l’arte della mixology sa raccontare in modo unico grazie a barman esperti, come accade a Babylonstoren, nel cuore delle Cape Winelands: la tenuta, celebre per il suo orto biodinamico e il suo design che unisce elementi minimal e contadini, offre agli ospiti una selezione di drink che profuma di campagna, dove erbe e fiori ricoprono un ruolo fondamentale. È il caso di “Elderflower Sparkle”, un mocktail rinfrescante a base di sambuco, lime e soda, perfetto da gustare all’ombra di un fico o camminando tra le lavande in fiore. Per chi vuole provare un gin tonic originale, “Baobab G&T” unisce il distillato a tonica, baobab e tè verde.  Inoltre, l’hotel produce il proprio gin agrumato utilizzando le arance del frutteto e note di rosmarino, acquistabile presso la boutique fisica e online. Da provare anche le bevande analcoliche, come infusi a base di curcuma e tè di Galanga, limonate e ginger beer fatta in casa. Più a est, lungo la Garden Route, The Palms Plett domina la baia di Plettenberg, un luogo paradisiaco reso tale dalla rara combinazione di montagne, foresta endemica, sabbia bianca e acque cristalline. Oltre a un’ampia selezione di birre e vini alcolici e non, sidri e distillati, i drink sono pensati per accompagnare i tramonti sull’oceano o le lunghe serate estive scandite dal ritmo delle onde. Tra i più apprezzati, “Spicy Peach Margarita”, con pesca e habanero e “I Glitterally Can’t”, con Tanqueray No. 10, vaniglia, liquore al passion fruit, limone, Boschendal Rosé e glitter edibili.

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