Birra artigianale: l’edizione limitata per i tuoi brindisi

Scopri la nuova birra artigianale in edizione limitata: un’esperienza sensoriale tra note tropicali e convivialità, perfetta per le tue serate speciali

Il mondo del gusto si prepara ad accogliere una novità che promette di trasformare il rito dell’aperitivo in un’esperienza sensoriale fuori dal comune. Una nuova birra artigianale, nata dal cuore pulsante della terra e dedicata a chi ama la qualità senza compromessi, sta per fare il suo debutto ufficiale, portando con sé profumi esotici e una filosofia che celebra la condivisione.

L’essenza della terra in ogni sorso

Dietro questa creazione c’è il lavoro del Birrificio WAR (We Are Rising), una realtà agricola indipendente di Cassina de’ Pecchi che dal 2017 trasforma l’orzo dei propri campi in eccellenza liquida. Il progetto, guidato dal fondatore Francesco Radaelli e dal mastro birraio Lorenzo Mascherini, si distingue per una filiera quasi totalmente interna, dove oltre l’80% del malto viene prodotto direttamente in azienda per garantire tracciabilità e una qualità superiore.

La nuova arrivata si chiama “Ultima Cena” ed è una Triple IPA dal carattere deciso e radicale. Con una gradazione alcolica del 9,99%, questa birra in edizione limitata colpisce per il suo profilo aromatico marcatamente tropicale e un aspetto piacevolmente torbido, caratteristiche che la rendono la compagna ideale per i momenti di convivialità, magari davanti a un barbecue o a piatti sfiziosi.

Tradizione agricola e innovazione sostenibile

Ciò che rende speciale questa proposta è l’approccio quasi “vinicolo” alla produzione. La ricerca del birrificio si spinge spesso verso affinamenti in botte e macerazioni, trattando la birra come un vero prodotto agricolo prima ancora che artigianale. Questo legame profondo con il territorio si traduce anche in scelte etiche e sostenibili: l’uso esclusivo di lattine riciclabili assicura non solo la massima protezione degli aromi, ma anche una maggiore leggerezza e un minor impatto ambientale.

“Ultima Cena” sarà disponibile dal 20 marzo 2026 fino a esaurimento scorte, acquistabile anche tramite e-commerce per chi desidera riceverla comodamente a casa. Per chi preferisce l’atmosfera autentica del luogo d’origine, la Tap Room del birrificio a Cassina de’ Pecchi apre le sue porte dal giovedì alla domenica, offrendo uno spazio dove la convivialità incontra la freschezza della materia prima. Una tappa imperdibile per chi cerca una birra che sappia raccontare una storia fatta di passione, terra e innovazione.