Caviar: con le sue perle preziose il San Valentino è afrodisiaco

Le perle Caviar non si indossano ma sono comunque veri e propri “gioielli” da regalare (o regalarsi) in una occasione tanto particolare e sensuale!

Sfatiamo il mito per cui a San Valentino si debbano regalare solo fiori e cioccolatini. Caviar Milan propone a tutti gli innamorati il suo pregiato caviale iraniano, che condiviso con la propria “dolce metà” si presta a stimolare i cinque i sensi, sfoderando un potentissimo potere afrodisiaco. Il caviale, infatti, è un alimento nutriente, ricco di sali minerali, soprattutto zinco, utile a stimolare la produzione di testosterone e a mantenere alto l’umore. Non solo. Il caviale apporta anche significative quantità di iodio e fosforo, elementi che hanno un benefico effetto sulla produzione ormonale.

Caviar Milan è il vero e puro caviale persiano, prodotto sulle rive del Mar Caspio, nel totale rispetto dell’ambiente: un unicum nel mercato italiano e internazionale che è possibile acquistare online con consegna in tutta Italia ed Europa in un packaging refrigerato ed ecosostenibile, oltre che nel flagship store di Milano e in luxury corner dedicati nelle principali città italiane. Allevati in Iran, sulle sponde meridionali del Mar Caspio, gli storioni nuotano in vasche ad hoc, in cui è stato ricreato il loro habitat naturale: grazie all’utilizzo dell’acqua e della sabbia degli affluenti del grande lago salato, i pesci crescono in un ambiente simile all’originale, senza farmaci e accorgimenti artificiali. La freschezza è garantita da metodi naturali, mettendo sotto sale le uova prima del confezionamento. Il prodotto arriva in tavola seguendo la catena del freddo. La distribuzione è affidata a vettori logistici a temperatura controllata, assicurando la consegna entro 18 ore dalla spedizione.

Quattro le tipologie di caviale Caviar Milan disponibili

Royal Sevruga e Baerii è l’unione di due storione piccoli: il Baerii originariamente lo storione siberiano, e il Sevruga. Il caviale di medie e piccole dimensioni presenta uova grigio chiaro che scoppiano in bocca, lasciando un sapore dolce e di nocciola.

Royal Beluga è lo storione più grande e l’unico predatore della famiglia, può misurare fino a 6 metri di lunghezza e può pesare oltre 1.000 chilogrammi. Il caviale di Beluga, dal grigio chiaro al grigio scuro, è molto apprezzato per i suoi grandi granuli e la pelle delicata: colpisce per il suo gusto estremamente cremoso e delicato.

Imperial Beluga nasce da due esemplari Huso, quindi di razza purissima, è il più grande della famiglia degli storioni che può raggiungere anche i 1.000 chili per una lunghezza di sei metri. In media pesa da 40 a 300 kg e produce circa il 15% del suo peso in caviale purissimo, dal colore grigio chiaro e a grandi granuli.

Almas Beluga è il più pregiato caviale in commercio, di rarissimo colore bianco brillante dovuto alla mancanza di melanina, prerogativa genetica di pochissimi membri della specie Huso Huso. Proprio da questo colore deriva il suo nome, Almas, che in persiano significa diamante. Un caviale sofisticato e dal carattere particolare, destinato a chi ricerca il sapore autentico del caviale iraniano.

Paragonato spesso alla raffinatezza con cui valutiamo le gemme preziose, nella definizione di “oro nero della gastronomia”, il caviale favorisce la stimolazione dei cinque sensi, presentandosi in un insieme di micro “perle” lucide che va dalla tonalità del grigio al bianco brillante (vista). Al palato rivela un sapore

delicato e sofisticato, avvolto da note di burro, noci e la salinità del mare (gusto). La modalità con cui si somministra, contribuisce a rendere ancora più speciale la festa degli innamorati; secondo gli intenditori di caviale si dovrebbe posizionare sul dorso della mano, tra pollice e indice, in modo che il calore del corpo ne possa amplificare il sapore e il profumo (olfatto). Ma le uova di storione sprigionano il meglio delle proprie caratteristiche se schiacciate con la lingua contro il palato (tatto e udito).

Caviar Milan arriva direttamente a domicilio per gli innamorati che scelgono l’intimità delle proprie mura domestiche, in un’elegante confezione regalo con due cucchiaini in madreperla, prodotti da artigiane iraniane sulle rive del Golfo Persico oppure per chi preferisce aprire i festeggiamenti con un aperitivo fuori casa, è possibile vivere l’esperienza degustativa nel flagship shop di Via della Moscova 27, Milano.

Shop online caviarmilan.com

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