Nomadi food philosophy: un collettivo spontaneo di cuochi
Otto teste, sedici mani per una jam session gastronomica. Nasce a Napoli Nomadi food philosophy, un progetto nuovo, radicale, senza...
fermentazione
Per Natale un regalo alla Terra e alla nostra bellezza
Dalle ciliegie considerate imperfette per il mercato alimentare a prodotti iperfermentati di bellezza, per fare fare un regalo alla...