Una pizza farcita di etica, sostenibilità e innovazione
L’orto per la produzione di ortaggi e vegetali per la pizza. Un progetto che ha preso forma nel 2022...
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Italia, 14 gemme nascoste nell’Atlante di Bellezza
Un viaggio attraverso i luoghi segreti d’Italia: dalla Sardegna a Verona, un percorso lontano dai flussi turistici Se sei...
Coltivazione idroponica. Chef Filippo Sinisgalli porta a Bolzano la vertical farm
All’interno del Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano una vertical farm per germogli a km zero. E presto un orto...