Vitaleta Gourmet, capodanno 2025 nella magica Val d’Orcia

Un’esperienza unica per festeggiare il capodanno

Il ristorante Vitaleta Gourmet, incastonato nella splendida cornice della Val d’Orcia, ti invita a celebrare il Capodanno 2025 con un’indimenticabile esperienza gastronomica. Lo chef Cristiano Milighetti, maestro dell’alta cucina toscana, ha creato un raffinato menù che unisce memoria e innovazione, esaltando i prodotti del territorio con un approccio fine dining.

Per un’esperienza completa, il ristorante propone anche due pacchetti esclusivi che includono pernottamento e brunch di Capodanno, ideali per vivere appieno l’atmosfera unica della Val d’Orcia.

Capodanno nel cuore della Val d’Orcia

Il Vitaleta Gourmet si trova al primo piano di un antico casale finemente restaurato, accanto alla famosa Cappella della Madonna di Vitaleta. Questo luogo iconico, con il campanile che si staglia contro le dolci colline e i cipressi, è una delle mete più fotografate della Toscana.

Con soli sei tavoli, ognuno dotato di uno spazio esclusivo e una vista mozzafiato, il ristorante garantisce un’esperienza intima e sofisticata. La cena di San Silvestro diventa un’occasione speciale per scoprire i sapori autentici della tradizione toscana, rivisitati con creatività dallo chef Cristiano Milighetti.

Menù di San Silvestro: i sapori della Toscana in festa

Il cenone di San Silvestro al Vitaleta Gourmet offre un percorso culinario che mescola tradizione e originalità:

• Antipasti esclusivi: Sashimi di pescato con estrazione di castagne e funghi porcini, arricchito da tartufo nero della Val d’Orcia; Tartare di cervo con gelato al formaggio guttus, nocciole e alchermes.
• Primi piatti creativi: Risotto Carnaroli con Aglione della Val di Chiana, cavolo nero, olio nuovo e lemon curd; Cappellacci di cinghiale accompagnati da gambero viola del Mediterraneo e dashi toscano.
• Secondi piatti originali: Ispirazione Caesar Salad, con pollo arrosto e ballotina di cosce dell’azienda agricola Cinelli, serviti con salsa di acquacotta senese e Parmigiano Reggiano 36 mesi; Filetto di cacciagione con salsa dolceforte, cime di rapa e miele di Montenero d’Orcia dell’azienda agricola Le Vigne.
• Dolci ricercati: Carrot Cake e un innovativo Castagnaccio con crema di castagne, gelato all’olio nuovo e gelatina di Vin Santo.

La serata si conclude con il tradizionale cotechino e lenticchie serviti a mezzanotte, per un brindisi di buon augurio.
Prezzi a persona:

• Tre portate: 125 €
• Quattro portate: 150 €
• Cinque portate: 165 €
• Set portate: 190 €
  Prenotazioni: 0577 1700345 o WhatsApp 378 3045255

Brunch di Capodanno: inizia il 2025 con stile

Per chi vuole inaugurare l’anno nuovo con un’esperienza speciale, il Vitaleta Gourmet propone un favoloso brunch di Capodanno il 1 gennaio 2025. Lo chef Cristiano Milighetti e il suo team hanno creato un ricco buffet che rende omaggio alla cucina toscana.

Tra le proposte:

• Specialità toscane: ribollita, pappa al pomodoro, carabaccia e selezione di salumi della Bottega delle Carni.
• Dal forno: pane lievito madre, focacce con farine Vitaleta e grissini all’Aglione della Val di Chiana.
• Il Pollaio: uova strapazzate, uova al forno con verdure di stagione e pane integrale con salsa al pecorino di Pienza.
• Dolci artigianali: castagnaccio, torta alle mele, pancake e panettone al miele dell’azienda Le Vigne.

Il brunch è disponibile dalle ore 11:30 alle 15:00 al prezzo di 45 € a persona, comprensivo di acqua, caffè, cocktail Mimosa e bevande analcoliche.
Prenotazioni: 0577 1700345 o WhatsApp 378 3045255

Pernottamenti esclusivi nella Val d’Orcia

Chi desidera trascorrere più tempo in questa meravigliosa area, può scegliere tra le proposte del cluster Dolcevita Valdorcia:

• Locanda in Tuscany: un incantevole country resort con nove camere e suite, immerse nella bellezza senza tempo della Val d’Orcia.
• Rocca d’Orcia Suites & Villas: una raffinata struttura con suite, ville e appartamenti situati nel cuore del borgo di Rocca d’Orcia, con una vista impareggiabile sulla vallata.

Prenotazioni: info@dolcevitavaldorcia.com

Contatti del Vitaleta Gourmet

Telefono: 0577 1700345
E-mail: info@dolcevitavaldorcia.com
Sito web: www.dolcevitavaldorcia.com

A cura di Giulia Nori
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