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- Gennaio 27, 2025
Creazioni dedicate da Iginio Massari agli innamorati, per un San Valentino ricco di sapori, colori e amore.
Le creazioni di Iginio Massari per San Valentino 2025, celebrano la festa dedicata agli innamorati con un’armoniosa fusione di sapori, colori e passione, proponendo una ricca selezione di dolci esclusivi pensati per rendere unica la giornata. Le nuove proposte, disponibili sia nello shop online Iginiomassari.it, sia nelle boutique di alta pasticceria e nei Pop-Up Store in Italia, esprimono l’essenza più romantica anche attraverso sapori raffinati e design esclusivi.
La Torta di San Valentino: un classico rivisitato
Le creazioni di Iginio Massari per san Valentino 2025, sono “raccontate” dalla Torta di San Valentino. che, , in edizione limitata, si presenta nella caratteristica forma di cuore, basata sulla celebre torta Paradiso, reinterpretata dalla Famiglia Massari. La ricetta utilizza burro chiarificato di altissima qualità che dona una delicata nota aromatica di maraschino, mantenendo anche quella semplicità che contraddistingue questo grande classico della pasticceria italiana.
Creazioni raffinate: Cremino e Crostata di San Valentino
Gli innamorati potranno ancora deliziarsi con il Cremino di San Valentino, caratterizzato dal gusto intenso del lampone, unito a un cuore cremoso di mandorle crude e vaniglia. Insieme a questa creazione, la Crostata di San Valentino offre anch’essa una combinazione unica: confettura extra di lamponi e mele, base di frolla Milano arricchita con miele d’acacia e vaniglia. Entrambi i dolci sono disponibili online, nelle boutique e nei Pop-Up Store, sono sicuramente perfetti per un regalo elegante e ricercato.
Praline e Geleé: creazioni di gusto per San Valentino
Iginio Massari Alta Pasticceria propone anche le Praline San Valentino, disponibili in confezioni da 9 o 20 pezzi. Le praline, dalla forma a cuore, combinano cioccolato bianco con un dolcissimo ripieno alla nocciola e cioccolato al lampone con un cuore di mandorla e vaniglia, impreziosito inoltre da pralinato alla nocciola e mandorla.
Le Geleé a forma di cuore, invece, sono una gioiosa esplosione di fragranze. Ricoperte da cristalli di zucchero, offrono i sapori di fragola e fragola con panna, perfette per chi cerca una dolce coccola.
Monoporzioni e torte esclusive nelle pasticcerie
Solo nelle boutique di Iginio Massari, i giorni che precedono San Valentino vedranno protagoniste due creazioni uniche:
- La Torta e Monoporzione Setteveli di San Valentino, con base croccante di cereali estrusi, mousse al cioccolato fondente al 72%, crema leggera alla nocciola, veli di cioccolato fondente, glassa a specchio al cacao nero, decorazioni di nocciole caramellate e oro commestibile.
- La Torta e Monoporzione Vaniglia e Lampone, realizzata con bavarese alla vaniglia, pan di Spagna inzuppato con bagna al lampone, gelée al lampone e una base di sablé alle mandorle, impreziosita da lamponi freschi, petali di rosa cristallizzati e oro edibile.
Il Maritozzo di San Valentino
Infine, il Maritozzo dedicato a San Valentino aggiunge un tocco di innovazione. All’interno si trova una sorpresa: una confettura di mele e lamponi, abbinata a mousse al lampone con limone candito e cannella.
Dove trovare queste meravigliose creazioni
Sul sito Iginiomassari.it si possono consultare gli indirizzi delle boutique di Brescia, Milano, Verona, Torino, Firenze e Roma, oltre a quelli dei Pop-Up Store attivi in tutta Italia.
Iginio Massari invita tutti a vivere un San Valentino indimenticabile attraverso le sue creazioni, dove ogni dettaglio racconta una storia d’amore dolce e raffinata.
A cura di Martina Russo
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