Foliage e tradizioni altoatesine: l’autunno al vigilius mountain resort tra natura e gastronomia

Alla scoperta delle meraviglie ad alta quota tra paesaggi incantati e sapori unici, dove la natura e l’ospitalità offrono uno spettacolo senza pari

Il vigilius mountain resort, eco-hotel a 5 stelle situato a 1.500 metri sul Monte San Vigilio, sopra Lana (BZ), si prepara ad accogliere gli ospiti nel periodo più suggestivo dell’autunno. Un’occasione per vivere un’esperienza che unisce paesaggi spettacolari, ritmi lenti e tradizioni gastronomiche dell’Alto Adige, in un contesto dedicato al benessere e al contatto con la natura.

Con l’arrivo dell’autunno, il Monte San Vigilio si veste di tonalità calde e luminose, diventando una destinazione ideale per gli appassionati di foliage. Protagonisti indiscussi sono i larici, che in questo periodo dell’anno si colorano di sfumature dorate e arancioni, regalando scenari di grande fascino. I sentieri che attraversano i boschi offrono l’opportunità di ammirare questo spettacolo naturale, accompagnati dall’aria fresca e cristallina della montagna.

A rendere ancora più speciale la stagione contribuisce l’Erntedankfest, la tradizionale Festa del Ringraziamento per il raccolto, celebrata in Alto Adige nel corso del mese di ottobre. È un appuntamento legato alla valorizzazione dei prodotti della terra e alle consuetudini locali, tra cui il Törggelen, antica usanza nata alla fine della vendemmia e oggi associata anche alle escursioni autunnali.

La tradizione vuole che, dopo una passeggiata tra vigneti e paesaggi montani, ci si ritrovi in una trattoria contadina, in un maso o in una cantina rustica per condividere i sapori della stagione. Sulle tavole arrivano così castagne arrostite, strudel preparato con mele appena raccolte, speck e zuppa d’orzo, insieme a specialità tipiche come gli Schlutzkrapfen e i canederli ai finferli. Il tutto accompagnato da mosto dolce o vino novello, per assaporare pienamente l’atmosfera conviviale dell’autunno altoatesino.

Una Chiave Michelin anche nel 2026

L’attenzione per il territorio, la qualità dell’accoglienza e la cura dell’esperienza degli ospiti hanno contribuito a un importante riconoscimento internazionale: il vigilius mountain resort ha ottenuto Una Chiave Michelin per l’edizione 2026.

Il risultato conferma il livello d’eccellenza della struttura, che si è aggiudicata questo riconoscimento sin dalla prima introduzione delle Chiavi Michelin in Italia, avvenuta nel 2024, mantenendolo ininterrottamente nelle edizioni successive. Un traguardo che valorizza la filosofia del resort, fondata sull’armonia con l’ambiente naturale e su un’ospitalità attenta e ricercata.

Le offerte speciali per vivere l’autunno in montagna

Per chi desidera immergersi nei colori del foliage, concedersi una pausa rigenerante e scoprire le tradizioni gastronomiche dell’Erntedankfest, il resort propone pacchetti dedicati che permettono di prolungare il soggiorno e godere appieno della stagione.

4 pernottamenti al prezzo di 3

• Quattro notti nella camera prescelta al prezzo di tre.
• Prima colazione con vista panoramica presso il Ristorante 1500.
• Vigilius daily cuisine: cena giornaliera di quattro portate con menù a scelta.
• Aperitivo ogni giorno prima di cena.

5 pernottamenti al prezzo di 4

• Cinque notti nella camera prescelta al prezzo di quattro.
• Prima colazione con vista panoramica presso il Ristorante 1500.
• Vigilius daily cuisine: cena giornaliera di quattro portate con menù a scelta.
• Aperitivo ogni giorno prima di cena.

Per consultare prezzi, dettagli e condizioni delle offerte è possibile visitare la pagina dedicata ai pacchetti e alle promozioni del vigilius mountain resort.

Tra boschi che si accendono di colori, sapori autentici e momenti di quiete in alta quota, il vigilius mountain resort propone così un modo speciale di vivere l’autunno altoatesino, riscoprendo il piacere di rallentare e lasciarsi avvolgere dalla bellezza della montagna.

A cura di Giulia Nori

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