Salute Mediterranea: il segreto siciliano per vivere 100 anni

Salute Mediterranea – La scienza medica e la cucina contadina siciliana si uniscono in un protocollo unico studiato per combattere l’invecchiamento

Presso l’ADLER Spa Resort SICILIA di Siculiana, l’antica tradizione culinaria del territorio si fonde con la medicina tradizionale cinese per dare vita a un percorso orientato alla longevità. Questa proposta, denominata Salute Mediterranea Intensive, si inserisce nell’offerta di ADLER Med e mira a un profondo riequilibrio metabolico attraverso un approccio integrato. Come spiegato dal Dottor Letterio Taormina, medico della struttura ed esperto in agopuntura e fitoterapia, il programma sfrutta la posizione privilegiata dell’eco-resort, situato a breve distanza dalla Riserva Naturale Orientata di Torre Salsa, per offrire un’esperienza di benessere immersa in una natura incontaminata.

Diagnostica avanzata e approccio multidisciplinare per il benessere

Il cuore del protocollo Salute Mediterranea Intensive prevede un soggiorno di 7 o 14 giorni caratterizzato da un forte intento educativo e clinico. Il percorso inizia con una visita medica iniziale e un’accurata anamnesi alimentare, supportate da strumenti diagnostici come la bioimpedenziometria multifrequenza e il macchinario AgeReader. Quest’ultimo permette di valutare l’accumulo di metaboliti da glicazione (AGEs), un parametro fondamentale per determinare il rischio cardiovascolare e l’inflammaging. Queste analisi vengono incrociate con i principi della medicina tradizionale cinese (MTC). Il Dottor Taormina sottolinea che la medicina tradizionale cinese ci dice molto anche sulle necessità nutrizionali e ci consente di consigliare o sconsigliare alimenti, secondo l’antica disciplina dietetica cinese. Anche l’attività fisica viene calibrata sulla base della valutazione dei meridiani, prestando particolare attenzione al sistema fegato-milza-stomaco per definire il miglior protocollo di allenamento insieme a un personal trainer.

La riscoperta della cucina popolare siciliana e la dieta delle origini

L’aspetto nutrizionale del programma Salute Mediterranea invita gli ospiti a tornare alle origini della cultura gastronomica locale, puntando sulla stagionalità e sulla semplicità. Al centro della dieta si trovano i piatti della tradizione povera siciliana, come il Macco (vellutata di fave con cicoria o biete selvatiche) e la Pasta a’ frittedda, un consumo di verdure con carciofi, piselli e fave. Durante l’estate, il menu propone la Zuppa di tinniruma o la Cernia o’ bruoru, mentre tra i dessert compare il Sorbetto dulcamaro al pompelmo, mandarino e fragola. Secondo il medico della struttura, la dieta mediterranea originaria era molto diversa da quella attuale: alimenti come la pasta o la pizza rappresentavano soltanto una delle possibili fonti di carboidrati complessi. Il carico glicemico era piuttosto diverso e le proteine soprattutto pesce e legumi, mentre le carni e i dolciumi venivano consumati solo occasionalmente. Il programma promuove l’uso di vegetali integrali e legumi, che grazie ai fitocomposti favoriscono la longevità e riducono l’infiammazione cronica legata al grasso viscerale.

Dettagli del programma Salute Mediterranea Intensive e ospitalità

Per massimizzare i risultati, il percorso include attività meditative come Qi Gong, yoga e sessioni di respirazione, fondamentali per contrastare l’invecchiamento precoce. L’ADLER Spa Resort SICILIA mette a disposizione un centro Wellness & Spa di circa 3200 m² con piscine e aree relax. Il pacchetto Salute Mediterranea Intensive comprende: 1 visita iniziale di medicina integrata; 1 valutazione stato nutrizionale e impedenziometria; 1 dieta mediterranea personalizzata; 1 analisi del sangue; 1 lettura dei risultati; 1 analisi dei prodotti di glicazione avanzata (AGE Reader); 1 trattamento di agopuntura specifico con Tuina preparatorio; 1 coaching dieta mediterranea e/o cooking class; 5 trattamenti spa ADLER Exclusive Bodystyling da 50 minuti; 2 trattamenti spa ADLER Body Thalasso da 50 minuti; 1 pressoterapia con bendaggio da 50 min.; 3 ADLER rituali benessere (Thalasso, Body Slim e Body Tone) da 20 min.; 2 private coaching da 45 min.; 1 sessione di yoga collettiva; 1 visita medica finale. Il costo del programma parte da 1.596 € a persona e si raccomanda un soggiorno minimo di 7 notti. La struttura dispone di 90 camere, tra Junior Suite e Family Suite, realizzate con materiali naturali e dotate di terrazzo privato.

A cura della redazione

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