Caviar Giaveri, eccellenza e rispetto della sostenibilità
-
- Luglio 11, 2024
Il rispetto per l’ambiente è alla base della qualità
Oggi, l’eccellenza si misura anche dal rispetto per l’ambiente e le risorse naturali, infatti, Caviar Giaveri rappresenta un esempio perfetto di questo principio, grazie alla cura minuziosa dedicata agli ettari di vasche protette nel comune di San Bartolomeo di Breda, in provincia di Treviso. Qui, dieci specie di storioni vivono in armonia con il loro ecosistema, rendendo questo parco il più diversificato al mondo.
L’azienda ha compreso che la qualità del caviale dipende principalmente dal benessere degli storioni, alcuni dei quali, come il Beluga e il Persiano, possono vivere oltre 40 anni. Questi pesci vengono alimentati con prodotti di alta qualità, privi di OGM e ricchi di nutrienti selezionati, per garantire un prodotto genuino e di altissimo livello sul mercato mondiale. Inoltre, due specie di storioni sono allevate esclusivamente per la conservazione, non per la produzione, contribuendo così al ripopolamento.
Caviar Giaveri produce otto diverse tipologie di caviale
Ciascuna di queste tipologie presenta caratteristiche uniche di grana, sapore e proprietà organolettiche. Questa varietà rappresenta la collezione più vasta disponibile da un unico produttore.
L’attenzione verso gli animali si riflette anche nella cura dell’ecosistema circostante. Grazie a moderne tecnologie di acquacoltura, l’azienda rispetta le risorse idriche utilizzando acque di risorgiva supportate dal fiume Meolo, affluente del Piave. Ogni vasca è dotata di sensori per monitorare ossigeno, temperatura e alimentazione, garantendo un ambiente salubre per i pesci. L’acqua usata passa poi attraverso un biofiltro naturale, prima di tornare in natura.
Caviar Giaveri, leader nella produzione di caviale in Italia, continua a investire nella sostenibilità, dimostrando quindi lungimiranza in un settore dai cicli produttivi lunghi. L’azienda ha adottato fonti energetiche rinnovabili e si impegna nella protezione degli ambienti naturali, controllando direttamente l’intera filiera produttiva da oltre quarant’anni.
La proposta di punta dell’azienda è il cofanetto Caviar Party, una lussuosa confezione che offre un viaggio sensoriale attraverso otto etichette selezionate. Ogni varietà di storione offre un caviale con un sapore unico, permettendo di apprezzare la ricchezza di questo prodotto.
Per maggiori informazioni e dettagli tecnici sui prodotti, visitate il sito www.caviargiaveri.com.
Leggi anche: Stop ai capelli grassi, con i consigli degl’esperti
