Nuovo menu The ORGANICS SkyGarden cocktail e piatti d’autore
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- Novembre 19, 2025
Una terrazza panoramica tra luci, design e sapori unici
A quaranta metri d’altezza, tra lo skyline milanese e un’atmosfera che unisce natura e metropoli, il The ORGANICS SkyGarden si conferma come il rifugio urbano più suggestivo della città. Infatti, con il nuovo menu, la terrazza regala un’esperienza multisensoriale fatta di musica, luci, design e mixology d’autore, dove ogni dettaglio accompagna il visitatore in un viaggio di gusto e scoperta.
Il nuovo menu inoltre, propone un percorso tra cocktail signature, signature food e happy bites, invitando gli ospiti a sperimentare sapori e profumi inediti, sospesi tra il cielo e Milano. L’idea è chiara: trasformare ogni aperitivo o cena in un’esperienza unica, capace di stimolare tutti i sensi.
Signature by Red Bull: mixology naturale e sorprendente
La sezione Signature by Red Bull, a cura del mixologist Daniele Gentili, porta la mixology naturale e sostenibile al centro del nuovo menu. I drink analcolici e 100% naturali The ORGANICS by Red Bull diventano protagonisti di creazioni fresche e sorprendenti.
Tra le proposte più originali:
Unusual, con Santa Teresa 1796, vermouth invernale e ORGANICS Black Orange, un equilibrio aromatico e vellutato;
Fizzy Naviglio, dove Patrón Blanco, lavanda e rosmarino incontrano la frizzante dolcezza di ORGANICS Fizzy Peach;
Americano in Love, twist raffinato del classico americano, arricchito da Sherry al Parmigiano Reggiano e ORGANICS Bitter Lemon.
Ogni cocktail racconta uno stile unico, unisce tecnica e creatività e trasforma il bere in un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Signature Cocktails: arte e ispirazione a ogni bicchiere
Il nuovo menu celebra la creatività del team guidato dall’Head Bartender Dennis Julian Mattos, con drink che diventano veri e propri racconti di gusto. Tra le creazioni più amate:
Bitter is Better, whisky Aberfeldy 12, rabarbaro e caramello salato;
Connection, un viaggio tra rum, Calvados e frutti esotici;
Sunny Mary, rivisitazione elegante del Bloody Mary con MeMento Blu e pomodorini gialli.
Non mancano cocktail sofisticati come Red Milano, Golden Spritz, Purple District e Pisco alla Milanese, ciascuno con note che spaziano dal fruttato all’agrumato, dal floreale allo speziato.
Signature Food: la cucina contemporanea dello Chef Emiliano Nelaj
La proposta gastronomica dello Chef Emiliano Nelaj porta in tavola piatti che combinano creatività, ingredienti di eccellenza e atmosfera urbana. Tra le novità:
Capasanta alla Rossini, con salsa al foie gras, crumble di pan brioche e tartufo estivo;
Scampo Tartare, delicata e aromatica all’arancia;
Amber Fish, ricciola marinata con acqua di pomodoro al ginepro e caviale di storione.
Non mancano piatti più conviviali come Wagyu laccato al miso di lenticchie nere e il percorso degustazione Viaggio di Gusto, che consente di scegliere tre piatti e creare un’esperienza personalizzata.
Happy Bites: piccoli piaceri da condividere
A completare il percorso, inoltre, troviamo una selezione di piatti da condividere: dal Pan Brioche y Tomate con Jamón de Pata Negra all’Anchovy Brioche con burro alle erbe e acciughe del Cantabrico, fino ai sapori decisi dei Beef Rolls e dei Chick Pop, bocconcini di pollo fritto con maionese al miso e zenzero. Non mancano i richiami al mare con Amber Fish, Scampo Tartare e Yuzu Oyster.
Un’esperienza che va oltre l’aperitivo
Con il nuovo menu, infatti, The ORGANICS SkyGarden conferma la sua promessa: offrire un’esperienza unica dove ogni dettaglio, dal bicchiere alla musica, dal profumo di un piatto alla vista sulla città, racconta piacere autentico e contemporaneo. Un luogo dove innovazione, gusto e convivialità si incontrano in una sinfonia di emozioni che rendono ogni visita indimenticabile.
A cura di Martina Marchioro
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