Renato Viola: altro che Briatore, provate la pizza da 8300 euro

È la proposta dello chef cilentano Renato Viola, che la preparerà direttamente nel soggiorno di casa vostra. Ingredienti speciali, tra aragosta, gamberi rossi di Acciaroli e tre tipi di caviale. E una spruzzata di cognac.

È sicuramente l’argomento più discusso degli ultimi mesi, con l’arrivo prepotente del Crazy Pizza di Flavio Briatore e dei costi a dir poco impopolari che vengono proposti nel locale dell’imprenditore piemontese, compresa la deliziosa pizza Pata negra, una sciccheria da 65 euro. Ma non è questa la più cara del mondo. Il curioso guinness dei primati spetta allo chef cilentano Renato Viola che serve la pietanza italiana per eccellenza, la sua Luigi XIII, con ingredienti a dir poco stupefacenti per la bocca e per il palato. Non ci sono ristoranti dove poterla assaggiare.

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Viola, accompagnato sempre da un altro chef e da un sommelier, si reca a domicilio, per cucinarla direttamente a casa, per soli… 8300, per due persone. Oltre alla lievitazione naturale dell’impasto per 72 ore, ci sono i gamberi rossi di Acciaroli, aragosta di Palinuro, cicala del Mediterraneo, e ben tre tipologie diverse di caviale (Oscietra Royal Prestige, Kaspia Oscietra Royal e Beluga Kaspia). Il tutto condito da due gocce di cognac Luigi XIII Remy Martin. Per una pizza davvero indimenticabile…